En torno a 30 vecinos de Modino acudieron al VI Concurso de ollas ferroviarias de Castilla y León de la Villa de Guardo (Palencia) este domingo. A las 9 de la mañana y a pesar de la lluvia, comenzaron a encenderse los fogones, o más bien, el carbón de las ollas ferroviarias. Entre todos, preparamos un total de cinco ollas de diferentes tamaños y colores, que consistían en unos ricos guisos de alubias con tocino y chorizo (procedentes 'Alimentos de Palencia', la marca de calidad de la Diputación) y que fueron proporcionados gratuitamente por el Ayuntamiento de Guardo.

Durante cinco horas se prepararon estos deliciosos platos: cortando algunas verduras, avivando las brasas de carbón, echando agua para 'asustar' a las alubias o comiendo unos pinchos para hacer más amena la espera. En el concurso estuvo presente Javier Pérez Andrés, presentador del programa televisivo 'El Arcón', que pasó a ver nuestras ollas momentos antes de entregarlas al jurado.

Se entregaron los 20 premios que oscilaban entre los 500 y los 20 euros, una difícil decisión que tuvo que tomar el jurado de entre 128 participantes. Gracias a una de nuestras ollas, Modino quedó en el séptimo puesto, obsequiado con 75 euros, un diploma de participación y una caja-regalo con productos varios. Finalmente, pudimos degustar las ollas en el Centro de Día.

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